SHB, AA, G1, SHG – co oznaczają skróty przy kawie 100% Arabica? Przewodnik po klasyfikacji ziaren.
2025-07-12
Jeśli zdarzyło Ci się kupić kawę 100% Arabica z oznaczeniem SHB, AA, G1, SHG czy EP i zastanawiałeś się, co one właściwie oznaczają – ten artykuł jest właśnie dla Ciebie! Rynek kawy, zwłaszcza speciality, rządzi się swoimi zasadami. Oznaczenia na opakowaniach nie są przypadkowe, to ważne informacje, które mówią wiele o pochodzeniu, jakości i sposobie obróbki ziaren speciality. Zrozumienie tych skrótów pozwala nie tylko dokonać bardziej świadomego wyboru kawy 100% Arabica, ale także znacznie zwiększa przyjemność z jej picia. Dzięki skrótom...
100% arabica, AA, AAA, AB, arabica, aromat, beskidzka palarnia kawy, bezkofeinowa, body, CO₂ Process, cytrusy, czekolada, decaf, defekty ziaren, Djimmah, EP, etiopska kawa, European Preparation, fermentacja, Fully Washed, FW, G1, G2, G3, gęstość ziaren, Grade 1, Grade 2, Grade 3, HG, High Grown, Honey, jednorodność, karmel, Kenya AA, klasa jakości, kwasowość, kwiatowe nuty, metoda obróbki, mikrolot, miodowa, mokra, Natural, owoce, palaarnia, PB, Peaberry, profil smakowy, przesiewanie, ręczne sortowanie, rozmiar ziaren, selekcja, SHB, SHG, Sidamo, sklep z kawą, słodycz, smak, SP, speciality, speciality grade, Standard Preparation, Strictly Hard Bean, Strictly High Grown, sucha, Swiss Water, wysokość uprawy, Yirgacheffe, Zambia AAA, zanieczyszczenia, ziarna