• No products in the cart.
account
account
  • No products in the cart.
account
account
  • No products in the cart.

Czy zdarzyło Ci się przygotować tę samą kawę w dwóch różnych urządzeniach i zastanawiać się, dlaczego smakuje zupełnie inaczej? Teoretycznie masz te same ziarna, tę samą wodę i podobną ilość kawy. Mimo to kawa z ekspresu może mieć zupełnie inny smak niż kawa z kawiarki. Jedna będzie bardziej skoncentrowana i intensywna, a druga pełniejsza, mocniejsza i bardziej wyrazista. Nie oznacza to jednak, że jedno z tych urządzeń przygotowuje kawę lepiej. Ekspres i kawiarka wykorzystują zupełnie inne warunki ekstrakcji, dlatego wydobywają z...

Wielu miłośników kawy 100% Arabica zastanawia się, dlaczego ta sama kawa potrafi smakować zupełnie inaczej, mimo że sposób parzenia wydaje się identyczny. Czasem filiżanka jest idealnie zbalansowana, słodka i aromatyczna, a innym razem, zbyt kwaśna, płaska albo gorzka. Jednym z najczęściej pomijanych elementów, który wpływa na te różnice, jest temperatura wody. Jest to czynnik mający ogromne znaczenie dla finalnego smaku kawy speciality. Podczas parzenia kawy 100% Arabica zachodzi skomplikowany proces ekstrakcji, czyli rozpuszczania w wodzie setek związków chemicznych: kwasów, cukrów, olejków...

Kawa 100% Arabica to najpopularniejszy gatunek kawy na świecie, ceniony za swoją delikatność, naturalną słodycz i niezwykle bogaty aromat. To właśnie ziarna Arabiki 100% stanowią podstawę najlepszych kaw speciality, które urzekają nutami owoców, czekolady, kwiatów czy orzechów, w zależności od regionu uprawy i sposobu obróbki. Jednak nawet najwyższej jakości kawa 100% Arabica nie pokaże swojego prawdziwego charakteru, jeśli nie zostanie odpowiednio zaparzona. Jedną z najlepszych metod przygotowania Arabiki jest ekspres ciśnieniowy, czyli urządzenie stworzone specjalnie z myślą o kawie 100% Arabica...