• No products in the cart.
account
account
  • No products in the cart.
account
account
  • No products in the cart.

Lato to czas długich, słonecznych dni i wysokich temperatur. W ostatnich latach fale upałów w Polsce pojawiają się coraz częściej i trwają znacznie dłużej niż kiedyś. Gdy termometry pokazują ponad 30°C, wiele osób zmienia swoje codzienne nawyki. Chętniej sięgamy po zimne napoje, szukamy cienia i staramy się zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu. W tym okresie pojawia się również pytanie, które zadaje sobie wielu miłośników kawy: czy można pić kawę podczas upałów? W internecie nie brakuje sprzecznych informacji. Jedni twierdzą, że kawa...

Kiedy wybieramy kawę, najczęściej zwracamy uwagę na kraj pochodzenia, stopień palenia lub nuty smakowe. Coraz więcej osób sprawdza również wysokość uprawy ziaren. Informacja ta często znajduje się na opakowaniach kaw speciality. Nie jest to jednak przypadek ani chwyt marketingowy. Wysokość plantacji ma ogromny wpływ na smak, aromat i jakość kawy. Krzewy kawowca rosną w różnych warunkach klimatycznych. Niektóre plantacje znajdują się na wysokości 800 m n.p.m. Inne położone są nawet powyżej 2000 m n.p.m. Różnice w wysokości wpływają na temperaturę, ilość...

Wybór odpowiedniej kawy potrafi być znacznie trudniejszy, niż mogłoby się wydawać. Wiele osób podczas zakupów kieruje się jedynie krajem pochodzenia, intensywnością lub informacją „100% Arabica”, jednak w praktyce smak kawy speciality zależy od znacznie większej liczby czynników. Dwie kawy 100% Arabica należące do tego samego gatunku mogą oferować zupełnie inne doznania. Jedna będzie słodka, czekoladowa i kremowa, druga zaskoczy nutami cytrusów, czerwonych owoców czy delikatną kwasowością. Coraz więcej miłośników kawy odchodzi dziś od przypadkowych zakupów i szuka ziaren speciality dopasowanych do...

Dla jednych idealna kawa to intensywne, owocowe espresso z wyraźną kwasowością. Dla innych łagodny, czekoladowy smak bez charakterystycznego kwaśnego posmaku. I właśnie dlatego coraz więcej osób świadomie szuka kaw speciality o niskiej kwasowości, które są delikatniejsze, bardziej harmonijne i lepiej nadają się do codziennego picia. Jest to jeden z wyraźniejszych trendów ostatnich lat, szczególnie wśród osób korzystających z ekspresów automatycznych, pijących cappuccino i latte albo dopiero zaczynających swoją przygodę z lepszą jakościowo kawą. Wiele osób po przejściu z marketowych mieszanek na...

Gdy temperatura za oknem wzrasta, a słońce nie daje wytchnienia, gorąca kawa schodzi na dalszy plan. Latem szukamy czegoś bardziej orzeźwiającego! Napoju, który doda energii, ale jednocześnie nie rozgrzeje organizmu. Właśnie wtedy na scenę wkracza Cold Brew – delikatna, łagodna i niezwykle aromatyczna kawa parzona na zimno. To nie tylko modny napój, który świetnie prezentuje się na Instagramie. Cold Brew to przede wszystkim kawa, która charakteryzuje się wyjątkowym sposobem parzenia. Czy słyszeliście kiedykolwiek o kawie parzonej na zimno? Sposób ten, wydobywa...

Brazylia to niekwestionowany lider w produkcji kawy, który odpowiada za około 30% światowych dostaw. Wśród wielu odmian brazylijskiej kawy szczególną popularnością cieszy się kawa Brazylia Santos – delikatna, harmonijna i pełna subtelnych nut smakowych. Co sprawia, że jest tak wyjątkowa? Jakie ma pochodzenie, profil smakowy i jak najlepiej ją parzyć? Tego dowiecie się w tym artykule. Pochodzenie i uprawa kawy - czyli skąd pochodzi kawa Brazylia Santos? Brazylia Santos 100% Arabica pochodzi głównie z regionu São Paulo, a jej nazwa nawiązuje do...