• No products in the cart.
account
account
  • No products in the cart.
account
account
  • No products in the cart.

Kiedy wybieramy kawę, najczęściej zwracamy uwagę na kraj pochodzenia, stopień palenia lub nuty smakowe. Coraz więcej osób sprawdza również wysokość uprawy ziaren. Informacja ta często znajduje się na opakowaniach kaw speciality. Nie jest to jednak przypadek ani chwyt marketingowy. Wysokość plantacji ma ogromny wpływ na smak, aromat i jakość kawy. Krzewy kawowca rosną w różnych warunkach klimatycznych. Niektóre plantacje znajdują się na wysokości 800 m n.p.m. Inne położone są nawet powyżej 2000 m n.p.m. Różnice w wysokości wpływają na temperaturę, ilość...

Kawa to napój, bez którego miliony osób na całym świecie nie wyobrażają sobie rozpoczęcia dnia. Dla wielu to codzienny rytuał, sposób na chwilę wytchnienia lub okazja do spotkania z bliskimi. Jednak w świecie kawy istnieje też zupełnie inny, bardziej luksusowy wymiar, pełen rzadkich, ekskluzywnych ziaren speciality, za które trzeba zapłacić jak za butelkę najlepszego wina. Najdroższe kawy 100% Arabica świata potrafią kosztować tysiące złotych za kilogram, a mimo to wciąż cieszą się ogromnym zainteresowaniem koneserów i baristów. Co sprawia, że niektóre...