• No products in the cart.
account
account
  • No products in the cart.
account
account
  • No products in the cart.

Kiedy wybieramy kawę, najczęściej zwracamy uwagę na kraj pochodzenia, stopień palenia lub nuty smakowe. Coraz więcej osób sprawdza również wysokość uprawy ziaren. Informacja ta często znajduje się na opakowaniach kaw speciality. Nie jest to jednak przypadek ani chwyt marketingowy. Wysokość plantacji ma ogromny wpływ na smak, aromat i jakość kawy. Krzewy kawowca rosną w różnych warunkach klimatycznych. Niektóre plantacje znajdują się na wysokości 800 m n.p.m. Inne położone są nawet powyżej 2000 m n.p.m. Różnice w wysokości wpływają na temperaturę, ilość...

Gwatemala to jeden z najbardziej cenionych producentów kawy na świecie. Kraj ten, dzięki swoim wysoko położonym plantacjom, wulkanicznym glebom oraz wyjątkowym warunkom klimatycznym dostarcza kawy o niepowtarzalnym aromacie i bogatym profilu smakowym. Wśród gwatemalskich kaw szczególne miejsce zajmuje Gwatemala SHB – wysokiej jakości kawa Arabica 100% speciality, uprawiana na dużych wysokościach. Co sprawia, że jest tak wyjątkowa? Jakie ma pochodzenie, jaki profil smakowy i jakie metody parzenia najlepiej podkreślą jej walory? Zapraszamy do lektury, aby poznać tajniki jednej z najlepszych...