• No products in the cart.
account
account
  • No products in the cart.
account
account
  • No products in the cart.

by
Ciekawostki
2025-04-26

Kawa speciality to termin, który coraz częściej pojawia się w rozmowach osób kochających kawę, w kawiarniach oraz na opakowaniach kaw pochodzących z lokalnych palarni. Ale co właściwie oznacza to pojęcie i dlaczego niektóre kawy określane jako „speciality” kosztują więcej niż ich marketowe odpowiedniki? Czy rzeczywiście warto zapłacić więcej za filiżankę kawy 100% Arabica z oznaczeniem speciality? W dobie rosnącej świadomości konsumenckiej coraz więcej osób poszukuje prawdziwego smaku i autentycznego pochodzenia kawy. Prawdziwi kawosze są zainteresowani najwyższej jakości ziarnami i produktami, które...

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

by
Informacje o kawie
2025-04-19

Zambia AAA – 100% Arabica z Afryki. Ręczna selekcja, naturalna uprawa, profil smakowy z nutami owoców i cytrusów.Zambia to wschodnioafrykański kraj, który coraz śmielej zaznacza swoją obecność na kawowej mapie świata. Choć wciąż niedoceniana na tle bardziej znanych sąsiadów, takich jak Kenia czy Etiopia, kawa Zambia AAA zdobywa uznanie wśród koneserów kawy speciality za sprawą swojej czystości smaku, zbalansowanej kwasowości i łagodnego aromatu. Co oznacza AAA? Skąd pochodzi ta kawa i czym się wyróżnia na tle innych arabik? Zapraszamy do...

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

by
Ciekawostki
2025-04-12

W świecie kawy często spotykamy się z określeniem „kawa 100% Arabica”. Dla wielu konsumentów to znak jakości i wyznacznik smaku. Ale co właściwie oznacza kawa 100% Arabica? Czy rzeczywiście jest lepsza niż inne rodzaje kaw? Czym różni się od Robusty? W tym artykule rozwiejemy wszystkie wątpliwości, przedstawimy zalety Arabiki i zaproponujemy konkretne kawy, które warto wypróbować z Beskidzkiej Palarni Kawy. Co oznacza "kawa 100% Arabica"? Określenie „kawa 100% Arabica” to sygnał, że produkt zawiera wyłącznie ziarna kawowca z gatunku Coffea arabica. W...

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

by
Informacje o kawie
2025-04-05

Etiopia to kraj uznawany za kolebkę kawy, który słynie z upraw wyjątkowych ziaren, które trafiają na światowe rynki. Wśród wielu odmian kawy z Etiopii, dużą popularnością cieszy się Etiopia Djimmah – kawa o dzikim charakterze pochodząca z naturalnych upraw. Co sprawia, że jest tak ceniona przez pasjonatów kawy? Jaki jest jej profil smakowy, pochodzenie i jak najlepiej ją parzyć? Tego dowiecie się z tego artykułu. Uprawa kawy i jej pochodzenie – czyli skąd pochodzi kawa Etiopia Djimmah speciality? Kawa zawdzięcza swoją nazwę...

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

by
Informacje o kawie
2025-03-29

Brazylia to niekwestionowany lider w produkcji kawy, który odpowiada za około 30% światowych dostaw. Wśród wielu odmian brazylijskiej kawy szczególną popularnością cieszy się kawa Brazylia Santos – delikatna, harmonijna i pełna subtelnych nut smakowych. Co sprawia, że jest tak wyjątkowa? Jakie ma pochodzenie, profil smakowy i jak najlepiej ją parzyć? Tego dowiecie się w tym artykule. Pochodzenie i uprawa kawy - czyli skąd pochodzi kawa Brazylia Santos? Brazylia Santos 100% Arabica pochodzi głównie z regionu São Paulo, a jej nazwa nawiązuje do...

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

by
Zdrowie
2025-02-10

Przez lata kawa była tematem wielu dyskusji. Jedni wychwalali jej pobudzające działanie, inni ostrzegali przed jej rzekomą szkodliwością. Wokół tego arytmetycznego napoju powstało wiele mitów: mówi się, że odwadnia organizm, wypłukuje cenne minerały, prowadzi do nadciśnienia. Czy rzeczywiście jest się czego obawiać? Obecne dane epidemiologiczne wskazują, że konsumpcja kawy i zawartej w niej kofeiny, w umiarkowanych ilościach, może przynosić korzystne efekty w kontekście występowania wielu chorób. Skład kawy Kawa to nie tylko źródło kofeiny, ale także skarbnica cennych związków. Polifenole i antyoksydanty zawarte w kawie, opóźniają procesy starzenia...

by
Zdrowie
2025-01-13

Wiele ludzi nie wyobraża sobie życia codziennego bez kawy, a co za tym idzie, kofeiny. Dla jednych jest zbawieniem, dla drugich zaś wrogiem, przez co muszą szukać zamienników kofeiny. Nie zawsze jednak chęć zamiany kofeiny jest związany ze zmieniającą się modą, a z problemami zdrowotnymi, z którymi niektórzy się zmagają. W tym artykule postaram się jak najlepiej i jak najdokładniej opisać alternatywne sposoby zamianę kofeiny.   Yerba mate i zielona herbata Pewnie wielu z was pierwsze co przychodzi na myśl, gdy słyszy zamiennik...

by
Produkcja kawy
2024-12-30

Na jednej z naszych podstron, możecie znaleźć informacje o sposobie palenia naszych kaw. Dzisiaj chciałbym rozwinąć ten temat znacznie bardziej i opisać, w jaki sposób sami możecie rozróżnić palenie kawy. Jestem pewny, że po przeczytaniu tego artykułu będziecie wiedzieć wszystko o rodzaju palonych kaw.   Chciałbym tylko przypomnieć, że wyróżniamy 3 rodzaje palenia. Lekkie palenie, średnie palenie i ciemne palenie.   Lekkie palenie (Light Roast) Ziarna kawy lekko palone są jasnobrązowe, bez żadnych widocznych olejków na powierzchni, z racji na krótki proces palenia, co nie...